Aslında bir çok mekanda çok az malzeme ile kurtarıcımız olan menemen kamp alanlarının da vazgeçilmezi. Hepimizin bildiği gibi kamp alanına giderken; gerek depolama gerek yanımızda taşıma sıkıntısından dolayı ihtiyacımız olmayan hiçbir şeyi almak istemeyiz. Bu kısımda menemen adeta imdadımıza yetişiyor.

Menemen için gerekli olan malzemeler şu şekilde;

Yumurta
Domates,biber
Soğan(Tercihen)
Tuz, pul biber
Sıvı Yağ

Öncelikle soğanımızı ince ince doğrayıp sıvı yağda pembeleşmeye başlayıncaya kadar kavuruyoruz. Tabi ki tercihen tereyağı olur ise menemen daha lezzetli oluyor. Daha sonra yine ince ince doğradığımız biberlerimizi tavaya ekliyoruz. Biberleri çok fazla pişirip öldürmemekte fayda var. Son olarak kabuklarını soyup küçük küçük doğradığımız domatesimizi ilave edip bütün malzemeyi kavuruyoruz. İki kişi için açlık durumunuza göre iki ya da üç yumurtayı kavrulmuş malzemenin üzerine kırıyorsunuz. Tuz ve baharatı da unutmayalım. Ve menemenimiz hazır! Afiyet olsun.

Paylaştıkça güzelleşir dünya!

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.